leyucom樂魚官網(wǎng)：“就地過年”蔬菜、肉類、副食供應(yīng)如何？實地探訪成都農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及菜市國內(nèi)疫情防控形勢發(fā)生變化，春節(jié)“就地過年”成為很多人的選擇。1月6日，成都發(fā)布《成都市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部關(guān)于做好近期全市疫情防控工作的通知》，明確鼓勵來蓉建設(shè)者在蓉過節(jié)。

　　小白菜、青油菜、西蘭花今日上午，紅星新聞記者在益民菜市匯彩園店看到，琳瑯滿目的新鮮蔬菜及水果，吸引了眾多市民前來購買。家住附近的劉婕告訴紅星新聞，今年春節(jié)，全家人都選擇在成都過年，“大家都很關(guān)注今年春節(jié)菜品的質(zhì)量和價格”。

　　成都益民供應(yīng)鏈公司副總經(jīng)理劉迅瑋透露，目前各益民菜市已有869戶商家將留下來，占商家總數(shù)的80%，主要涉及蔬菜、肉類、水果、水產(chǎn)等業(yè)態(tài)，“益民供應(yīng)鏈公司還通過政策優(yōu)惠等措施，動員各門店商家春節(jié)留守保供”。

　　紅星新聞了解到，針對今年大量人員留蓉過年的實際情況，成都益民集團(tuán)制定了“菜籃子”“米袋子”保供方案，今年供應(yīng)相比往年將更加豐富。

　　一方面，成都益民集團(tuán)通過省內(nèi)外30個、總面積達(dá)17萬畝的直采直銷蔬菜基地采購與市場內(nèi)商戶自主采購，聯(lián)動四川國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心、成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場，將確保春節(jié)期間大白菜leyu·樂魚(中國)體育官方網(wǎng)站、土豆、萵筍、西紅柿、長白蘿卜、蒜苔等30余種蔬菜供應(yīng)。

　　另一方面，今年春節(jié)，益民供應(yīng)鏈公司所有運營中的益民菜市，將像往年一樣正常營業(yè)。劉迅瑋表示，益民菜市（包括菜市、社區(qū)店）從大年三十至正月初六均正常營業(yè)，營業(yè)時間為早上8點至晚上8點，如遇特殊情況將延時服務(wù)。

　　據(jù)悉，上述益民菜市覆蓋成華區(qū)、金牛區(qū)、錦江區(qū)、青羊區(qū)、武侯區(qū)、高新區(qū)、天府新區(qū)及雙流區(qū)。此外，去年以來該集團(tuán)還新接收了五城區(qū)及高新區(qū)、天府新區(qū)的部分菜市，今年春節(jié)也將通過動員商家留守經(jīng)營、開設(shè)益民供應(yīng)鏈公司直采直銷專區(qū)等方式，讓這些市場加入保供隊伍。

　　線上方面，益民供應(yīng)鏈公司還將持續(xù)推進(jìn)“益民網(wǎng)上菜市”線上平臺銷售，方便市民春節(jié)期間生鮮產(chǎn)品采購。

　　作為成都最重要的大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，今年春節(jié)，成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場、四川國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心也是壓力與機(jī)遇并存。紅星新聞記者在成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場注意到，臨近假期，前來采購的商戶和市民的數(shù)量均比平日有所提升。

　　海南天生海鮮工作人員林金英告訴紅星新聞，該店將在今年春節(jié)持續(xù)開門營業(yè)，“其實近期，一些餐廳和個人消費者已經(jīng)開始為春節(jié)采購食材了?！?/p>

　　成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場副總經(jīng)理李瑾透露，成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場通過組織商戶調(diào)配貨源，日均供應(yīng)豬肉約2000頭（160噸），日均供應(yīng)蔬菜約4000噸。此外，針對米面糧油等副食產(chǎn)品春節(jié)日均供應(yīng)量約400噸，儲備量已達(dá)約7000噸。

　　目前，兩大批發(fā)市場已儲備土豆、冬南瓜、洋蔥、山藥、蘿卜、紅薯、菌類等66種耐儲蔬菜21000噸leyu·樂魚(中國)體育官方網(wǎng)站，春節(jié)前儲備量將達(dá)到37000噸。其中，成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場春節(jié)前儲備量將達(dá)到約10000噸；四川國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心春節(jié)前儲備量將達(dá)到27000噸。

　　由于市場品類繁多，李瑾表示，食品安全和疫情防控保障工作也將是今年春節(jié)的重中之重。一方面，成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場將加強(qiáng)人員管理，采取協(xié)同相關(guān)部門對市場冷鏈產(chǎn)品、進(jìn)口產(chǎn)品從業(yè)人員、產(chǎn)品及環(huán)境進(jìn)行核酸檢測，實現(xiàn)每周一次全覆蓋等措施。

　　在貨品管理方面，成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場還要求國內(nèi)冷鏈?zhǔn)称窇{進(jìn)貨票據(jù)、產(chǎn)品檢驗報告入場，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窇{報關(guān)單和檢驗檢疫合格證明、核酸檢測報告、消毒證明入場。不符合準(zhǔn)入條件的產(chǎn)品一律不得入場銷售。

　　紅星新聞注意到，目前，成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場進(jìn)行了嚴(yán)格管理，所有入場人員均需提供天府通健康綠碼、進(jìn)行體溫檢測，同時場內(nèi)商家和消費者均需佩戴口罩，做好防疫工作。

　　“我們將通過對生產(chǎn)基地、兩大批發(fā)市場等大宗供應(yīng)端生鮮產(chǎn)品市場供應(yīng)與價格變動情況的監(jiān)測預(yù)警，及時研判市場走勢，針對性提前做好應(yīng)急保供措施?！眲⒀脯|說。

　　具體而言，成都益民集團(tuán)將強(qiáng)化零售價格監(jiān)測預(yù)警，及時發(fā)現(xiàn)苗頭性、傾向性、潛在性問題并迅速預(yù)警。同時，加大巡查力度，規(guī)范各經(jīng)營主體經(jīng)營行為，防止出現(xiàn)異常價格波動，切實做好春節(jié)期間菜籃子、米袋子、果盤子、油瓶子的保供穩(wěn)價工作，確保重要農(nóng)產(chǎn)品調(diào)得進(jìn)、供得上、不脫銷、不斷檔，供應(yīng)充足，讓市民留蓉過年買得放心leyu·樂魚(中國)體育官方網(wǎng)站、吃得安心。

　　比如，在肉類供應(yīng)方面，中際集團(tuán)就采取了“動態(tài)儲備凍鮮肉+流動調(diào)運冷鮮肉+豬肉替代品類”互為補(bǔ)充的供應(yīng)模式，與相關(guān)企業(yè)簽訂保供協(xié)議，春節(jié)期間最大產(chǎn)能達(dá)460噸/天，可根據(jù)市場需求投放市場。

　　成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場通過組織商戶，春節(jié)期間可實現(xiàn)雞鴨兔、牛羊肉、水產(chǎn)海鮮等豬肉替代品供應(yīng)總量約7000噸，日均供應(yīng)量約1000噸。其中，日均供應(yīng)雞鴨兔約120噸、牛羊肉約80噸、水產(chǎn)海鮮約800噸。益民菜市通過已收儲的100頭新疆褐牛，春節(jié)期間可實現(xiàn)總計約30噸牛肉及其分割品供應(yīng)。

　　此外，益民供應(yīng)鏈公司在彭州濛陽建立約3500平方米的集配中心，用于生鮮農(nóng)產(chǎn)品儲存及調(diào)配，確保生鮮供應(yīng)，春節(jié)前將儲備大白菜、土豆、山藥等35種蔬菜，儲備量將達(dá)到700噸。益民集團(tuán)旗下中際集團(tuán)通過與區(qū)（市）縣4家基地合作，可調(diào)用果蔬346.5噸，可根據(jù)需求隨時調(diào)配市場。

　　在糧油保障方面，成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場米面糧油等副食產(chǎn)品春節(jié)日均供應(yīng)量約400噸，儲備量已達(dá)約7000噸。集團(tuán)旗下成糧集團(tuán)庫存有580噸成品糧油，可于春節(jié)隨時投放市場；同時，與市內(nèi)7家糧油生產(chǎn)廠、貿(mào)易商達(dá)成成品糧油合作意向，應(yīng)急情況下可調(diào)用成品糧油約1650噸。益民菜市將根據(jù)市場情況，可日均供應(yīng)大米10噸、菜籽油40噸，總計供應(yīng)量分別約為64噸、300噸。(紅星新聞 鄒悅)